Rustfrit stålplade er det generelle navn på rustfri stålplade og syrefast stålplade med glat overflade, høj plasticitet, sejhed og mekanisk styrke og korrosionsbestandighed over for syre, alkalisk gas, opløsning og andre medier. Det er en slags legeret stål, der ikke er let at ruste, men ikke er helt rustfri. Rustfrit stålplade refererer til den korrosionsbestandige stålplade i svagt medium, såsom atmosfære, damp og vand, mens syrefast stålplade refererer til den korrosionsbestandige stålplade i kemisk ætsende medium såsom syre, alkali og salt.